原料：乌鸡、山药、胡萝卜、枸杞。调料：葱、姜、盐、绍酒。做法：1、先将枸杞洗净用清水泡一下；2、乌鸡剁块、山药切块、胡萝卜切块、葱切段、姜切片；3、锅内做水乌鸡凉水下锅；4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌
原料：乌鸡、春天山药、女人胡萝卜、都该枸杞。碗汤乌鸡
调料：葱、山药姜、春天盐、女人绍酒。都该
做法：
1、碗汤乌鸡先将枸杞洗净用清水泡一下；
2、山药乌鸡剁块、春天山药切块、女人胡萝卜切块、都该葱切段、碗汤乌鸡姜切片；
3、山药锅内做水乌鸡凉水下锅；
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡温水洗净待用；
5、锅内重新做水放入葱、姜放入乌鸡；
6、大火烧开，关小火盖上盖焖45分钟；
7、放入山药块，煮15分钟；
8、再放入胡萝卜，煮5分钟；
9、最后放入枸杞；
10、关小火焖5分钟，即可出锅。
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